Molke ist ein gesunder Fitnessdrink für alle sportlich Aktiven
Seit vielen Jahren ist – nicht nur – in Deutschland ein zunehmendes Interesse an gesunder Ernährung und sportlicher Aktivität festzustellen, denn viele Menschen sind mit ihrem Äußeren und ihrem Körpergefühl unzufrieden. Sie wollen schlank und gesund sein und sich außerdem fit und vital fühlen. Entsprechend stellen sie ihren Speiseplan auf ballaststoffreiches Essen mit viel Obst und Gemüse um und probieren verschiedenen Sportarten aus. Besonders beliebt sind neben dem Fitnessstudio Ausdauersportarten wie Joggen, Walken, Radfahren und Schwimmen. Alle diese Maßnahmen dienen dazu, einerseits den Körperfettanteil zu senken und andererseits die Muskelmasse aufzubauen. Dieser Muskelaufbau kann noch deutlich beschleunigt werden, wenn die Proteinzufuhr optimiert wird. Und das kann relativ einfach erfolgen, denn mithilfe von Molke können sehr leicht leckere Proteinshakes gemixt werden, die von ihrer Zusammensetzung her die idealen Durstlöscher und Fitnessprodukte sind. Ein bisschen Molkepulver, Molkenproteinisolat in Wasser, fettarmer Milch oder Fruchtsaft angerührt, oder auch Trinkmolke, dazu ein paar Obststücke, z. B. Himbeeren, Erdbeeren oder Banane, schon hat man einen Proteincocktail, der es ernährungsphysiologisch in sich hat. Er liefert dem Organismus genau die Energie die er benötigt. Außerdem ist dieser Shake besonders reichhaltig an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen und nicht zuletzt enthält er wertvolle Proteine für Sportler. Gemeint ist hier das Molkenprotein, das eine ganz besondere Zusammensetzung hat. Molkenprotein enthält besonders viele der essentiellen Aminosäuren, also die Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Dazu gehören unter anderem die sogenannten BCAA-Aminosäuren, welche die Regeneration der Muskulatur unterstützen. Der Name leitet sich vom englischen “Branched-chain amino acids”ab und bedeutet verzweigtkettige Aminosäuren. Dazu gehören Leucin, Isoleucin und Valin, die eine chemisch verzweigte Struktur aufweisen. Molkenprotein enthält aber auch Glutamin, das ist eine Aminosäure, welches für die Energiebereitstellung in den Muskelzellen vor allem während intensiver Beanspruchungen sorgt und gleichzeitig dem Abbau von Muskelmasse vorbeugt. Entsprechend lässt sich mit Molke die für die Fitness so wichtige Muskelmasse besonders gut aufbauen.
Geschrieben von Andreas Mettler